今日は香港の話なんですが、香港といえば外食産業がとても盛んで、美味しいお店がたくさんありますよね。
その香港も、不景気の影響もあって、ここ数年間にバンバンお店が潰れていっています。売上が伸びないので、店舗を維持できなくなっているわけです。
ＴＶの映像で見ても、飲食店街でシャッターの下りている所が目に付くようになりました。
こうしたことから、ここ数年、香港では、大きな店舗でお店を始めるのではなく、自宅マンションの一室で開業する人が増えたのです。
イメージとしては、隠れ家的なレストランといった感じです。
なので、看板もなければ、電話帳にものっていません。
知っている人しか行けない店、口コミでしか知ることができない店。
お客も完全予約制で、1日1〜3組ぐらいまでというところがほとんどです。
料金の方も、高額設定となっています。
この開業の仕方なら、元手はほとんどかかりませんよね。
その代わり、最高の料理と最高の御もてなしが要求されますが。
小さく始めて儲ける！
前回のテーマでも述べたように、
このやり方も「得はあっても損はない」方法のいい例だと思います。
■元手をほとんど掛けずに利益を生む、メルマガ！
「
小さく始めも大きく稼ぐ、起業成功法のヒケツ」を毎週お届けします。
購読は無料です。
ご登録はこちらをクリック♪*
